Un grand groupe d'hommes, de femmes et d'enfants se rassemble en plein air dans un champ, entouré de feuilles de maïs et de meules de foin, travaillant ensemble à éplucher le maïs tandis que des poules errent parmi eux. Les figures sont regroupées en groupes animés, certaines assises et d'autres debout, leurs gestes animés alors qu'elles participent à la tâche communautaire sous un ciel gris. Eastman Johnson a peint cette scène en 1876, représentant une récolte traditionnelle à Nantucket à une époque où de telles coutumes rurales devenaient moins courantes en raison de l'industrialisation rapide et de la croissance urbaine.

Il a choisi une palette chaude et des coups de pinceau lâches pour évoquer un sentiment de nostalgie et souligner la proximité de la vie communautaire et du paysage. Husking Bee, Island of Nantucket a été présenté pour la première fois à New York et à Philadelphie durant l'année du centenaire, puis exposé internationalement à Paris et à Chicago avant d'entrer dans la collection de la famille Palmer et d'être finalement donné à l'Art Institute of Chicago.