Em Oliviers, Raoul Dufy apresenta uma paisagem animada repleta de oliveiras. A pintura é caracterizada por verdes e azuis vibrantes, capturando a essência de um dia ensolarado. As árvores são retratadas com pinceladas ousadas, criando uma sensação de movimento e vida.

O fundo apresenta um céu suave e nebuloso que realça o brilho geral da cena. Dufy utiliza óleo sobre tela como seu meio, permitindo uma rica aplicação de cor e textura. As dimensões da pintura são aproximadamente 65 x 81 cm, tornando-a uma obra de tamanho médio. O uso da cor é típico do estilo fauvista, enfatizando a expressão emocional em detrimento da representação realista.

A pincelada é solta e espontânea, contribuindo para a qualidade dinâmica da pintura. Raoul Dufy foi uma figura proeminente no movimento fauvista, conhecido por seu uso vibrante de cor e luz. Oliviers reflete sua fascinação pela natureza e pelas paisagens do sul da França. Um fato interessante sobre esta obra é que exemplifica a capacidade de Dufy de misturar técnicas impressionistas com o fauvismo, criando uma linguagem visual única.

A pintura captura não apenas a beleza física das oliveiras, mas também o espírito alegre da paisagem.