Les formes dérivées de la nature ont été une source d'inspiration importante vers 1900. La virtuosité technique étonnante de Gaillard se manifeste dans ses bijoux avec des insectes réalistes. Par exemple, il a réalisé des parties des ailes des libellules en plique-à-jour, une technique d'émaillage vitreux où l'émail n'est pas appliqué sur une base métallique, mais plutôt fixé dans un cadre de fil très fin.