Au début et à la fin des dîners formels, des serviteurs circulaient avec des cruches et des bassins. L'eau était versée de la cruche sur les mains des invités distingués, et l'eau sale était recueillie dans le bassin. Cette cruche et ce bassin étaient la propriété de Vlissingen.

Les armoiries de la ville – une bouteille couronnée – et sa devise sont gravées au centre du bassin.