In Pfirsiche und Pflaumen sind lebhafte Pfirsiche und Pflaumen auf einem einfachen Tisch arrangiert. Die Farben sind reichhaltig, mit tiefen Rot- und Gelbtönen, die sich vom gedämpften Hintergrund abheben. Das Licht fällt sanft auf die Früchte und hebt ihre Texturen und natürliche Schönheit hervor.

Dieses Stillleben fängt die Essenz der Früchte auf realistische Weise ein. Das Gemälde ist in Öl auf Leinwand ausgeführt und zeigt Fantin-Latours Fähigkeit, Licht und Schatten einzufangen. Die Komposition ist ausgewogen, mit harmonisch platzierten Früchten, die das Auge des Betrachters anziehen. Die Pinselstriche sind sorgfältig, was eine detaillierte Darstellung der Oberfläche der Früchte ermöglicht.

Diese Detailgenauigkeit ist ein Kennzeichen des Realismus-Stils. Henri Fantin-Latour war bekannt für seine Stillleben- und Blumenkompositionen, die oft die Schönheit der Natur widerspiegeln. Pfirsiche und Pflaumen exemplifiziert seine Fähigkeit, einfache Motive in Kunstwerke zu verwandeln. Eine interessante Tatsache über dieses Werk ist, dass es wahrscheinlich in den 1880er Jahren entstand, einer Zeit, in der Fantin-Latour Anerkennung für seine Stilllebenmalerei gewann.

Sein Werk beeinflusst auch heute noch Künstler.