En Naturaleza muerta; Arenques, Albert Anker presenta una composición centrada en el pescado. La pintura presenta algunos arenques dispuestos sobre una mesa simple. Los colores son apagados, con tonos de azul y plata dominando la escena.

El fondo es probablemente un espacio oscurecido, permitiendo que los peces se destaquen como el punto focal. La pintura está ejecutada en óleo sobre lienzo, un medio común para las obras de naturaleza muerta. La atención al detalle de Anker es evidente en la textura de las escamas de los peces y el juego de luces en sus superficies. La composición está equilibrada, con los peces colocados estratégicamente para atraer la mirada del espectador.

El realismo en esta pieza refleja la habilidad de Anker para capturar sujetos cotidianos. Albert Anker fue un pintor suizo conocido por sus representaciones de la vida cotidiana. Esta obra, creada a finales del siglo XIX, muestra su capacidad para elevar sujetos simples a la categoría de arte. Un dato interesante sobre esta pintura es que refleja la importancia cultural del pescado en la cocina y tradición suizas.

Los naturalezas muertas de Anker a menudo presentan productos locales, destacando su conexión con su tierra natal.