Dans Vendeur de légumes, Nicolaes Maes présente une scène de marché animée remplie de couleurs vives. La peinture met en avant une figure centrale, un vendeur de légumes, entouré d'une variété de produits frais. Des verts riches, des jaunes et des tons terreux dominent la palette, créant une sensation d'abondance.

L'arrière-plan laisse entrevoir un marché animé, ajoutant à l'atmosphère générale d'activité. La peinture est réalisée en huile sur toile, un médium courant durant le Siècle d'Or néerlandais. Le coup de pinceau est détaillé, capturant les textures des légumes et des vêtements du vendeur. La lumière joue un rôle significatif, mettant en valeur la fraîcheur des produits et la chaleur de la scène.

Les dimensions sont d'environ 70 x 90 cm, ce qui en fait une œuvre de taille moyenne qui attire le spectateur. Nicolaes Maes était connu pour ses scènes de genre et ses portraits, représentant souvent la vie quotidienne au XVIIe siècle. Cette œuvre reflète la capacité de l'artiste à allier réalisme et qualité narrative, montrant l'importance de la vie du marché dans la société néerlandaise. Un fait intéressant sur Vendeur de légumes est qu'il illustre le passage à des sujets plus quotidiens dans l'art durant cette période, s'éloignant des thèmes exclusivement religieux.

L'attention portée aux détails et l'utilisation de la lumière font de cette pièce un exemple notable de son travail.