Em Ostras e limões, Gustave Loiseau apresenta uma vibrante natureza morta. A pintura apresenta um grupo de ostras ao lado de limões amarelos brilhantes. As cores são ricas, com azuis e verdes profundos contrastando com os amarelos quentes.

A disposição é simples e elegante, atraindo o olhar do espectador para as texturas das ostras e o brilho dos limões. Esta obra é executada em óleo sobre tela, um meio comum para pinturas de natureza morta. A pincelada é solta, mas deliberada, característica do estilo Pós-Impressionismo. O uso de luz e sombra realça a tridimensionalidade dos objetos.

As dimensões são aproximadamente 60 x 80 cm, tornando-a uma peça de tamanho moderado. Gustave Loiseau era conhecido por suas paisagens e naturezas mortas, muitas vezes capturando a essência da natureza. Esta obra em particular reflete seu interesse por temas do dia a dia, elevando-os através da cor e da composição. Um fato interessante sobre esta pintura é que mostra a capacidade de Loiseau de misturar realismo com um toque de estilo impressionista.

É um bom exemplo de como ele transformou objetos comuns em arte cativante.