In Bauer mit Stock zeigt Salvator Rosa eine einsame Figur eines Bauern, die in einer rustikalen Landschaft steht. Die Farben sind erdig, mit Braun- und Grüntönen, die die Szene dominieren. Der Bauer, gekleidet in schlichte Kleidung, hält einen Stock, was sowohl Demut als auch Stärke suggeriert.

Der Hintergrund zeigt eine natürliche Umgebung, die das Gefühl des Landlebens verstärkt. Das Gemälde ist in Öl auf Leinwand ausgeführt, einem gängigen Medium der Barockzeit. Rosas Pinselstrich ist ausdrucksvoll und fängt die Textur der Kleidung des Bauern und der Umgebung ein. Die Komposition ist ausgewogen, mit der Figur, die leicht außerhalb der Mitte platziert ist, um einen dynamischen visuellen Fluss zu erzeugen.

Der Einsatz von Licht und Schatten verleiht Tiefe und betont die Figur vor der Landschaft. Salvator Rosa war bekannt für seine dramatischen Landschaften und Genreszenen, die oft die Kämpfe des Landlebens widerspiegeln. Dieses Werk, das in den 1660er Jahren entstand, zeigt seine Fähigkeit, Realismus mit einem Hauch von Romantik zu verbinden. Interessanterweise war Rosa auch Dichter und Dramatiker, was seine künstlerische Vision beeinflusste.

Seine Werke vermitteln oft ein Gefühl von Melancholie, das die Schwierigkeiten der einfachen Leute widerspiegelt.