Dans Les récolteurs de pommes de terre, nous voyons un groupe de figures engagées dans le travail de récolte des pommes de terre. Les couleurs sont terreuses, avec des bruns et des verts dominant la palette, reflétant le cadre rural. Les figures sont représentées de manière quelque peu abstraite, soulignant leur physicalité et le labeur de leur travail.

L'arrière-plan suggère un paysage, peut-être un champ ou une ferme, ajoutant à l'authenticité de la scène. La peinture est réalisée en huile sur toile, un médium courant pour les artistes de cette période. Le coup de pinceau est expressif, avec des traits visibles qui transmettent mouvement et énergie. La composition est dynamique, attirant le regard du spectateur à travers la toile alors que les figures interagissent les unes avec les autres et avec leur environnement.

Les dimensions approximatives sont de 100 x 120 cm, ce qui en fait une pièce substantielle qui attire l'attention. Constant Permeke était une figure clé de l'expressionnisme belge, connu pour son intérêt pour la vie rurale et le travail. Les récolteurs de pommes de terre reflète son intérêt pour la dignité du travail et la connexion entre les gens et la terre. Un fait intéressant sur cette œuvre est qu'elle capture l'essence de la vie agricole en Belgique au début du XXe siècle, un thème qui imprègne une grande partie de l'œuvre de Permeke.