Dans Récolteurs d'algues, Jean-François Millet dépeint une scène de travailleurs récoltant des algues sur une côte rocheuse. Les couleurs sont terreuses, avec des verts profonds et des bruns dominant la palette. Les figures sont montrées en mouvement, penchées sur leur travail, soulignant leur connexion à la terre et à la mer.

Le cadre est rude, avec des vagues s'écrasant contre les rochers, ajoutant un sens de réalisme à la scène. La peinture est exécutée en huile sur toile, un médium courant pour Millet. Les dimensions approximatives sont de 80 x 100 cm, ce qui en fait une œuvre de taille moyenne invitant à un examen attentif. Le coup de pinceau est lâche mais délibéré, capturant la texture des algues et la rugosité de la côte.

La composition est équilibrée, les figures étant placées de manière stratégique pour attirer l'œil du spectateur à travers la toile. Jean-François Millet était connu pour son intérêt pour la vie rurale et la dignité du travail. Récolteurs d'algues reflète son intérêt pour la classe ouvrière et sa connexion à la nature. Un fait intéressant à propos de cette œuvre est qu'elle montre la capacité de Millet à élever des scènes quotidiennes en déclarations artistiques significatives.

Cette peinture s'inscrit dans le mouvement du Réalisme, qui cherchait à représenter les sujets de manière véridique.