In Cavalli, Paul Gauguin presenta una scena vibrante piena di cavalli in pose dinamiche. I colori sono audaci ed espressivi, con ricchi rossi, verdi e gialli che dominano la tela. I cavalli sembrano trovarsi in un ambiente naturale, forse un pascolo o un campo, dove sono sia giocosi che maestosi.

L'uso del colore da parte di Gauguin crea un'atmosfera vivace che attira l'osservatore. Il dipinto è realizzato in olio su tela, un mezzo che consente i colori vivaci e le pennellate spesse caratteristiche dello stile di Gauguin. Le dimensioni sono di circa 90 x 70 cm, rendendolo un'opera di dimensioni medie che può facilmente attirare l'attenzione in una galleria. Le pennellate sono sciolte ed espressive, enfatizzando il movimento dei cavalli e del paesaggio circostante.

Questa tecnica è tipica dell'approccio post-impressionista di Gauguin, dove l'emozione spesso prevale sul realismo. Paul Gauguin è stata una figura di spicco nel movimento post-impressionista, noto per i suoi colori audaci e le composizioni innovative. Cavalli è un riflesso della sua fascinazione per la natura e gli animali, che spesso rappresentava in modo simbolico. Un fatto interessante su quest'opera è che mostra la transizione di Gauguin verso una rappresentazione più semplificata e astratta delle forme, che influenzerebbe molti artisti moderni.

Questo dipinto si trova attualmente al Musee d'Orsay in Francia.