성경 장면 중 마지막 만찬만큼 많은 버전을 영감을 준 것은 드물지만, 피터 폴 루벤스의 마지막 만찬(마태복음 26:17-30)은 1730년에 그려진 작품으로 극적인 에너지와 감정적 충격으로 두드러진다. 루벤스는 역동적인 구성으로 유명하지만, 이 후기 작품은 그리스도가 가장 가까운 친구 중 한 명이 자신을 배신할 것이라고 발표하는 긴장과 계시의 순간을 포착하고 있다. 이 주제는 가톨릭 유럽에서 인기가 있었고, 루벤스의 해석은 교회나 개인 예배당을 위해 의도된 것으로 보이며, 이는 경배의 이미지이자 충성과 희생에 대한 명상으로 기능할 것이다. 루벤스는 그리스도의 운명적인 말 이후의 순간을 선택하여 혼란과 고통이 사도들 사이에 퍼지는 장면을 그렸다.

중앙에 그리스도가 초자연적인 빛에 의해 조명되며, 그의 차분한 태도는 주변 사람들의 동요와 대조를 이룬다. 유다는 그의 지갑을 움켜잡고 그림자 속에서 움츠러들며, 얼굴을 돌린 채로—죄책감과 고립을 나타내는 시각적 약어이다. 테이블 위의 빵과 포도주는 루벤스 특유의 사실주의로 묘사되어, 영적 드라마를 물리적 세계에 고정시킨다.

레오나르도의 마지막 만찬이 사도들을 부조처럼 고정시키는 반면, 루벤스의 인물들은 비틀리고 기울어져 있으며, 제스처가 겹쳐져 긴박감을 높인다. 마지막 만찬(마태복음 26:17-30)의 정확한 출처는 불확실하며, 루벤스의 후기 문서가 드물고 이 특정 작품의 매체도 기록되어 있지 않다. 그러나 이는 예술가의 종교적 주제에 대한 지속적인 매력과 성경을 생생한 인간 드라마로 번역하는 능력을 반영한다. 이러한 작품들은 루벤스의 유럽 전역에서의 명성을 확고히 하였고, 수세기 후에도 그의 마지막 만찬 장면은 공공 및 개인 컬렉션에서 여전히 소중히 여겨지고 있다.

오늘날 이 그림은 바로크 거장의 손에 있는 성경 서사의 지속적인 힘을 증명하는 것으로 인식되고 있다.