Un hombre en una voluminosa túnica blanca se encuentra con la cabeza inclinada hacia un lado y los brazos atados y levantados, con las muñecas atadas a un soporte invisible por encima de él. Los pliegues de su vestimenta se representan en contrastes llamativos de luz y sombra, mientras que una pequeña nota con su nombre está sujeta a la izquierda de su pecho. San Serapio fue pintado por Francisco de Zurbarán en 1628 para la Orden Mercedaria, para ser exhibido en la capilla funeraria de su monasterio en Sevilla.

El sujeto, San Serapio, fue un fraile mercedario martirizado en el siglo XIII, mostrado aquí en una pose que recuerda a la crucifixión, con su expresión serena y sus túnicas luminosas que enfatizan la tranquilidad en medio del sufrimiento. El uso del claroscuro dramático por parte de Zurbarán y la predominancia del tejido blanco sitúan esta obra dentro de las tradiciones del Barroco español y del tenebrismo.