1828년 프란시스코 고야의 유산 목록에 세 조각의 연어 정물이 등장했을 때, 학자들은 놀랐습니다. 여기에는 궁정 초상화와 어두운 비전으로 알려진 스페인의 가장 유명한 화가가 조용히 정물화라는 겸손한 예술을 실천하고 있는 모습이 담겨 있습니다. 이 그림은 고야가 만든 몇 안 되는 음식 연구 중 하나이며, 그 날짜인 1808년은 나폴레옹의 침공으로 마드리드가 뒤흔들리던 바로 그 순간을 나타냅니다.

고야가 그의 스케치북에서 전쟁의 공포를 기록하는 동안, 그는 또한 사적인 공간에서 연어의 살의 고요한 드라마를 고민하고 있었습니다. 간단한 돌 선반 위에 세 조각의 두꺼운 연어가 반짝이며, 그 분홍-오렌지색 살이 햇빛을 받아 빛납니다. 구성은 방해 요소가 없습니다: 화려한 접시도 배경도 없이, 오직 생선과 레몬 조각 하나만 있습니다.

레몬 껍질은 말려 있고, 칼날의 끝은 반짝임으로 암시됩니다. 고야의 붓놀림은 느슨하면서도 정확하여, 피부의 매끄러움과 지방의 섬세한 마블링을 포착합니다. 루이스 멜렌데스의 풍성하고 축제적인 정물화와는 달리, 고야의 접근은 거의 임상적입니다.

이들은 전리품이 아니라 명상의 대상입니다. 그가 선택한 순간은 기대감으로 가득 차 있으며, 식사는 아직 시작되지 않았고, 첫 번째 절단 전의 침묵입니다. 이 그림의 출처는 여전히 불확실합니다.

고야 생전에는 한 번도 전시되지 않았으며, 아마도 자신의 만족을 위해 그려졌거나 기술적 연습 또는 개인적인 반영으로 제작되었을 것입니다. 20세기에 재발견된 이후, 그것은 고야가 정물 전통에 참여한 드문 예로 인식되어 왔으며, 그는 이 장르에 늦은 나이에만 접근했습니다. 오늘날 세 조각의 연어 정물은 개인 컬렉션에 소장되어 있으며, 그 매체에 대해서는 보존자들 사이에서 여전히 논의되고 있지만, 고야의 작품에서의 위치는 확고합니다.

그의 불안한 호기심과 일상에서 드라마를 발견하는 능력에 대한 조용한 증거입니다.