Poucas representações da Última Ceia provocaram tanta especulação quanto Última Ceia de Gustave Van de Woestijne. Ao contrário das conhecidas versões renascentistas, a data e o meio desta pintura permanecem incertos, e as circunstâncias de sua criação estão envoltas em mistério. O que é certo é que se destaca por sua intensidade psicológica, levando os historiadores da arte a debater se foi concebida como uma meditação privada ou uma declaração pública.

Alguns sugerem que sua atmosfera assombrosa reflete as ansiedades da Europa do início do século XX, um período em que Van de Woestijne estava ativo e lidando com as consequências da guerra. A cena captura o momento após Cristo anunciar que um de seus discípulos o trairá. Em vez do arranjo harmonioso visto na Última Ceia de Leonardo da Vinci, os apóstolos de Van de Woestijne são retratados com rostos alongados e corpos tensos e angulares, cada um isolado em sua própria turbulência emocional. A mesa é austera, o pão e o vinho são quase secundários em relação às expressões e gestos carregados: um discípulo recua, outro se inclina para frente em descrença, enquanto Judas é separado por uma sombra que parece engoli-lo por completo.

A luz, dura e implacável, cai de maneira desigual, expondo a crua humanidade das figuras. Esse foco psicológico convida à comparação com a Última Ceia de Emil Nolde, onde a emoção e a inquietação espiritual dominam a composição. A jornada física de Última Ceia é tão enigmática quanto seu estado de espírito. Não há um registro claro de seu patrono original ou de sua proveniência inicial, e raramente apareceu em exposições públicas.

Hoje, é reconhecida como uma obra-chave na exploração de temas religiosos por Van de Woestijne, refletindo seu interesse na vida interior de seus sujeitos. A história incerta da pintura apenas acrescentou à sua aura, atraindo acadêmicos e visitantes a ponderar sobre suas origens e significado. Continua a ser um exemplo importante da arte religiosa belga do início do século XX, agora abrigada em uma importante coleção europeia onde continua a provocar reflexão e debate.