Em Les vieilles filles à Arles, duas mulheres são retratadas em trajes tradicionais, contra um fundo vibrante. As cores são ricas e quentes, com profundos vermelhos, amarelos e verdes dominando a cena. As figuras estão posicionadas de uma forma que sugere um momento de conversa ou contemplação.

O cenário reflete o charme de Arles, capturando a essência da vida rural na França. A pintura é executada em óleo sobre tela, mostrando a característica pincelada e uso de cor de Gauguin. As dimensões são aproximadamente 60 x 80 cm, tornando-a uma obra de tamanho médio que convida a uma inspeção mais próxima. A composição enfatiza as figuras, atraindo o olhar do espectador para suas expressões e posturas.

O estilo de Gauguin é evidente nos contornos ousados e nas formas simplificadas. Paul Gauguin criou Les vieilles filles à Arles durante seu tempo no sul da França, onde buscou inspiração na cultura local. Esta obra reflete seu interesse nas vidas das mulheres em comunidades rurais, muitas vezes retratando-as com dignidade e força. Um fato interessante sobre esta pintura é que exemplifica a mudança de Gauguin para um estilo mais pessoal e simbólico, afastando-se das técnicas impressionistas que ele inicialmente empregou.