Em Camponeses bebendo e cortando tabaco em uma taverna, Jan Steen captura uma cena animada cheia de cor e atividade. A taverna está cheia de camponeses, alguns bebendo enquanto outros cortam tabaco. Os tons quentes da pintura criam uma sensação de convivialidade e calor.

As figuras são animadas, mostrando uma variedade de expressões e interações que dão vida à cena. A pintura é executada em óleo sobre tela, típico do trabalho de Steen durante a Idade de Ouro Holandesa. As dimensões são aproximadamente 70 x 90 cm, tornando-se uma peça de tamanho médio que convida os espectadores a se envolverem de perto com os detalhes. O uso de luz e sombra realça a tridimensionalidade das figuras e do ambiente, atraindo a atenção para as diversas atividades que ocorrem.

A composição é dinâmica, com figuras dispostas de uma forma que guia o olhar do espectador pela cena. Jan Steen era conhecido por suas representações da vida cotidiana, muitas vezes impregnadas de humor e lições morais. Esta obra em particular reflete seu interesse nas interações sociais dos camponeses, mostrando tanto sua alegria quanto seus vícios. Um fato interessante sobre esta pintura é que ela serve como um comentário sobre os hábitos de bebida da época, ilustrando o equilíbrio entre o prazer e o excesso.

A habilidade de Steen em capturar a essência da sociedade holandesa torna esta obra um exemplo notável da pintura de gênero.