Женщина в закручивающемся платье высоко поднимает ногу в центре переполненного танцевального зала, в то время как рядом с ней стоит мужчина в черном, его руки вытянуты, как будто он направляет ее движение. На переднем плане женщина в ярком розовом платье и сложной шляпе стоит в профиль, наблюдая за сценой. Группы мужчин в темных костюмах и цилиндрах собираются вокруг танцоров, некоторые внимательно смотрят, другие отворачиваются, ведя разговор.

Место действия — Мулен Руж, его электрические огни и зеркальные стены изображены быстрыми, выразительными мазками. В Мулен Руж, Танец была написана Анри де Тулуз-Лотреком в 1890 году, это вторая работа в его серии, изображающей знаменитый парижский кабаре, открывшийся в предыдущем году. Согласно надписи на обороте, мужчина рядом с танцовщицей — Валентин ле десосе, который обучает нового исполнителя канкану.

На заднем плане изображены фигуры, идентифицированные как аристократические покровители, и работа считается жанровым искусством за изображение современной социальной жизни. Эта картина отмечает ранний момент в исследовании Тулуз-Лотрека ночной жизни в Мулен Руж, к теме которого он будет возвращаться на протяжении всей своей карьеры.