В Овцы мы видим спокойную сцену с овцами, пасущимися на зелёном ландшафте. Цвета мягкие и тёплые, с различными оттенками зелёного, белого и коричневого. Овцы изображены натуралистично, создавая ощущение спокойствия и умиротворения.

На заднем плане виднеется мягкий холм, что усиливает пасторальную атмосферу. Эта картина написана маслом на холсте, что типично для стиля Анри де Тулуз-Лотрека. Мазки кисти свободные и выразительные, захватывающие суть овец и их окружения. Размеры картины примерно 60 x 80 см, что делает её произведением среднего размера.

Композиция сбалансирована, овцы равномерно распределены по холсту. Анри де Тулуз-Лотрек наиболее известен своими изображениями парижской ночной жизни, однако Овцы демонстрирует его способность запечатлевать сельскую жизнь. Это произведение отражает его интерес к животным и природе, что реже подчеркивается в его творчестве. Интересный факт о этой картине заключается в том, что она была создана в период, когда Тулуз-Лотрек исследовал различные темы, выходящие за рамки его обычных сюжетов.

Этот переход иллюстрирует его универсальность как художника.