Eine Frau sitzt allein an einem kleinen runden Tisch, ihr Körper leicht zur Seite gedreht, eine Hand ruht auf dem Tisch neben einem Glas Bier und zwei Untertassen, die andere hält eine Zigarette, die zu ihren Lippen erhoben ist. Sie trägt eine dunkle Jacke über einem helleren Kleid, einen modischen Hut, und ihr rotes Haar ist hochgesteckt; ein Sonnenschirm liegt auf dem Hocker neben ihr. Hinter ihr ist die Wand mit japanischen Drucken dekoriert, deren leuchtende Farben und flache Muster die Japonismus widerspiegeln, die Vincent van Gogh während seiner Pariser Jahre faszinierten.

Das Sujet ist Agostina Segatori, die Besitzerin des Café du Tambourin, einem Treffpunkt für Künstler, wo van Gogh oft Gemälde gegen Mahlzeiten eintauschte und 1887 seine japanischen Drucke ausstellte. Der tambourinförmige Tisch und die Hocker, die selbstbewusste Pose der modernen Frau und das Café-Ambiente spiegeln die künstlerischen Kreise und Einflüsse wider, die van Goghs Werk in Paris prägten. 1887 gemalt, markiert Agostina Segatori Sitting in the Café du Tambourin einen Wendepunkt, als van Gogh impressionistische und japanische Einflüsse aufnahm und sich dem lebhaften Stil näherte, der seine spätere Kunst definieren würde.