Tre uomini sono riuniti attorno a un tavolo all'aperto, intenti a spennare tacchini accanto a un edificio in legno in un paesaggio invernale innevato. Le figure sono vestite con abiti rurali americani del XIX secolo, con un uomo in un cappotto marrone e cappello, un altro in una camicia rossa e berretto nero, e il terzo piegato sul tavolo in una camicia bianca e berretto blu. Diversi tacchini spennati pendono dal muro, e una grande pentola nera è posta su un fuoco a terra nelle vicinanze.

La composizione è accuratamente disposta, con barili, un cesto e strumenti agricoli sparsi intorno, e una fattoria lontana visibile attraverso i campi coperti di neve sotto un cielo freddo e nuvoloso. Preparazione per il Natale (Spennare Tacchini) è stato dipinto da Francis William Edmonds nel 1851, utilizzando olio su tela. La scena riflette la tradizione della pittura di genere nella metà del XIX secolo in America, che spesso rappresentava la vita rurale quotidiana e le attività stagionali. L'opera è caratterizzata dalla sua resa dettagliata, dall'uso naturalistico della luce e dalla calda rappresentazione del lavoro comunitario in preparazione per una festività.

Il dipinto fa parte della collezione del Metropolitan Museum of Art, come documentato dalla sua inclusione nel loro progetto di accesso aperto.