Трое мужчин собрались вокруг стола на улице, занимаясь ощипыванием индюков рядом с деревянным зданием на снежном зимнем пейзаже. Фигуры одеты в одежду сельских жителей Америки 19 века: один мужчина в коричневом пальто и шляпе, другой в красной рубашке и черной кепке, а третий наклонился над столом в белой рубашке и синей кепке. Несколько ощипанных индюков висят на стене, а рядом на земле стоит большой черный котел, установленный над огнем.

Композиция тщательно организована, вокруг разбросаны бочки, корзина и сельскохозяйственные инструменты, а вдали виднеется фермерский дом на заснеженных полях под холодным, облачным небом. Подготовка к Рождеству (ощипывание индюков) была написана Фрэнсисом Уильямом Эдмондсом в 1851 году маслом на холсте. Сцена отражает традицию жанровой живописи в середине 19 века в Америке, которая часто изображала повседневную сельскую жизнь и сезонные занятия.

Работа характеризуется детальной проработкой, естественным использованием света и теплым изображением совместного труда в подготовке к празднику. Картина является частью коллекции Метрополитен-музея, как задокументировано в их проекте открытого доступа.