Em Hermine David au chapeau, Jules Pascin apresenta um retrato marcante de uma mulher adornada com um grande chapéu. As cores são vibrantes, com contrastes ousados que atraem o olhar do espectador. O fundo é suavemente representado, permitindo que a figura se destaque de forma proeminente.

A expressão de Hermine é confiante, capturando um momento de graça e elegância. A pintura é executada em óleo sobre tela, um meio que permite uma rica saturação de cor e textura. A pincelada de Pascin é fluida, contribuindo para a qualidade vibrante da obra. As dimensões são aproximadamente 60 x 80 cm, tornando-a uma obra de tamanho médio que pode ser apreciada de perto.

O uso de luz e sombra realça a tridimensionalidade da figura. Jules Pascin era conhecido por suas representações de mulheres e da vida parisiense, muitas vezes misturando influências de diferentes movimentos artísticos. Esta obra em particular, pintada na década de 1920, reflete o estilo modernista que caracterizou grande parte de seu trabalho posterior. Um fato interessante é que Pascin costumava pintar seus amigos e musas, tornando este retrato um tributo pessoal a Hermine David, que foi uma figura significativa em sua vida.