O pintor flamengo Pieter Claesz fugiu para os Países Baixos do Norte no início do século XVII. Ele pintou uma mesa repleta de produtos de luxo de todo o mundo: ostras da Zelândia, porcelana chinesa, uma concha de nautilus do Oceano Pacífico e pimenta da Índia. O peru originalmente veio da América do Norte.

Juntamente com outras especiarias, a noz-moscada foi utilizada na torta salgada de peru aqui vista. Esta especiaria popular era cultivada nas Molucas (Sudeste Asiático), por pessoas escravizadas.