Eine Frau, die neben einem Kamin in einem gut beleuchteten Wohnraum sitzt, schält Äpfel, während ein junges Mädchen an ihrer Seite steht und ein Stück Obst hält. Die Komposition ist so angeordnet, dass die Figuren vor einem gefliesten Kamin stehen, unter einem Kaminsims, der mit vergoldeten Ornamenten und einem gestreiften Tuch geschmückt ist. Licht strömt durch hohe Fenster auf der rechten Seite, wirft ein Muster von Fensterscheiben an die Wand und beleuchtet die weiße Schürze der Frau und das Rot ihres Rocks.

Die Szene ist in Öl auf Leinwand gemalt, mit sorgfältiger Aufmerksamkeit für die Texturen von Stoff, Fliesen und Korbgeflecht, und einer zurückhaltenden Farbpalette, die für holländische Innenräume des mittleren 17. Jahrhunderts charakteristisch ist. Eine Frau, die Äpfel schält wurde von Pieter de Hooch um 1663 geschaffen, während der reifen Periode des Künstlers, als er in Delft und später in Amsterdam aktiv war. Genrebilder wie dieses wurden im Goldenen Zeitalter der Niederlande hoch geschätzt für ihre detaillierte Darstellung des Alltagslebens und der häuslichen Ordnung.

Die ruhige Aktivität des Gemäldes, das naturalistische Licht und die ausgewogene Perspektive spiegeln den Einfluss zeitgenössischer Maler aus Delft wider, darunter Johannes Vermeer. Das Gemälde befindet sich in der Wallace Collection in London; Thema und Stil sind typisch für de Hoochs Blick auf bürgerliche Haushalte und die Tugenden des häuslichen Lebens.