Una donna seduta accanto a un camino in un interno domestico ben illuminato sbuccia mele, mentre una giovane ragazza sta al suo fianco tenendo un pezzo di frutta. La composizione è disposta con le figure posizionate davanti a un camino piastrellato, sotto un mensolone adornato con ornamenti dorati e un tessuto a righe. La luce entra da alte finestre a destra, proiettando un motivo di vetri sulla parete e illuminando il grembiule bianco della donna e il rosso della sua gonna.

La scena è dipinta a olio su tela, con attenzione scrupolosa alle trame dei tessuti, delle piastrelle e del vimini, e una palette contenuta caratteristica degli interni olandesi della metà del XVII secolo. Una donna che sbuccia mele è stata creata da Pieter de Hooch intorno al 1663, durante il periodo maturo dell'artista, quando era attivo a Delft e successivamente ad Amsterdam. Le scene di genere come questa erano molto apprezzate durante l'età dell'oro olandese per la loro rappresentazione dettagliata della vita quotidiana e dell'ordine domestico. L'attività tranquilla del dipinto, la luce naturalistica e la prospettiva bilanciata riflettono l'influenza dei pittori contemporanei di Delft, tra cui Johannes Vermeer.

Il dipinto è conservato alla Wallace Collection di Londra, e il soggetto e lo stile sono tipici dell'attenzione di de Hooch per le case borghesi e le virtù della vita domestica.