Un ananas en fleur s'élève d'un éventail de longues feuilles épineuses de couleur gris-vert. Son fruit écailleux est teinté de bleu et de rose sous une petite couronne feuillue, et des bractées rouges vives parsemées de jaune se courbent en dessous. Des cafards volent et rampent sur la plante, d'un grand adulte ailé en haut à des plus petits sur les feuilles, et une boule ronde de couleur beige repose sur la tige. Maria Sibylla Merian a ouvert son Metamorphosis insectorum Surinamensium (Amsterdam, 1705) avec cette planche car elle considérait l'ananas comme le meilleur de tous les fruits comestibles ; la planche suivante le montre mûr.

Elle a écrit que les cafards, les insectes les plus connus en Amérique pour gâcher le linge, la nourriture et les boissons des colons, adorent l'ananas pour sa douceur. La planche est signée par son graveur, J. Mulder. Merian avait navigué vers le Suriname en 1699, à l'âge de 52 ans, avec sa fille Dorothea et est revenue en 1701.

Le livre, de plus d'un demi-mètre de hauteur, contenait 60 gravures colorées à la main, et les acheteurs pouvaient choisir un texte en néerlandais ou en latin. Il se trouve dans les Bibliothèques Smithsonian à Washington, DC.