Hombres, mujeres y niños se arrodillan y se inclinan hacia el suelo, recogiendo pequeños objetos en recipientes, mientras dos figuras centrales con túnicas azules y rojas levantan los brazos en medio de un paisaje rocoso y tiendas distantes. La escena representa el milagro bíblico del maná, con Moisés y Aarón entre los israelitas en un entorno desértico, tal como se describe en el título y el tema de la pintura. Pintada por Nicolas Poussin en Roma para Paul Fréart de Chantelou, la obra perteneció más tarde a Nicolas Fouquet y fue grabada varias veces a finales del siglo XVII.

Árboles de hojas anchas enmarcan la composición, y nubes dramáticas se abren sobre el valle, enfatizando la naturaleza extraordinaria del evento. Los israelitas recogiendo maná en el desierto es reconocida como uno de los logros más ambiciosos de Poussin dentro del movimiento del Clasicismo.