Cacciatore con i suoi Cani si trova alla soglia della carriera di Francisco de Goya come designer di arazzi reali, creato nel 1775 come parte del suo primo incarico per la Real Fabbrica di Arazzi di Santa Bárbara a Madrid. Questo progetto, commissionato dal futuro re Carlo IV, era destinato a decorare la sala da pranzo del Principe e della Principessa delle Asturie a El Escorial. Per Goya, che stava appena arrivando a Madrid da Saragozza, questa serie segnava sia un'introduzione ai circoli di corte sia un passo cruciale verso la sua futura fama.

I cartoni per arazzi non erano solo design funzionali, ma anche una vetrina della sua crescente fiducia e del suo stile personale. La scena cattura una pausa nella caccia: un nobile, vestito con l'abbigliamento brillante e alla moda dell'aristocrazia spagnola, si trova con i suoi due cani attenti al suo fianco. Lo sguardo all'erta del cacciatore, rivolto fuori dal quadro, e il guinzaglio teso suggeriscono un momento di attesa, come se avesse appena avvistato la sua preda.

L'attenzione meticolosa di Goya per il luccichio dei bottoni del cacciatore e per il pelo setoso dei cani rivela il suo piacere per i dettagli superficiali, mentre la calda luce dorata unifica le figure con il paesaggio autunnale. A differenza delle grandiose e eroiche scene di caccia di Peter Paul Rubens, Goya sceglie l'intimità e l'immediatezza, concentrandosi sul legame silenzioso tra uomo e animale piuttosto che sullo spettacolo. Come cartone per arazzi, Cacciatore con i suoi Cani non era mai destinato a una mostra pubblica; serviva come modello a grandezza naturale per i tessitori, che traducevano il tratto di pennello di Goya in lana e seta.

Il cartone originale è rimasto nella collezione reale, e oggi è ospitato nel Museo del Prado, insieme ad altre opere di questa prima serie. Questi cartoni non solo garantirono la reputazione di Goya alla corte, ma posero anche le basi per le sue successive esplorazioni più personali della vita e della società spagnole. Sebbene il mezzo esatto del cartone non sia sempre specificato, la maggior parte di queste prime opere è stata eseguita a olio su tela, una scelta pratica per il laboratorio di arazzi.