1878年、ポール・セザンヌが三つのリンゴ（Deux pommes et demie）を描いたとき、彼はまだ現代絵画の尊敬される父ではなく、批評家を困惑させ、時には怒らせる静物画の不安定な実験者でした。この小さな作品の最も興味深い事実は、ジャンルの静かな革命におけるその役割です。セザンヌのリンゴは、意図的で目に見える筆致と変化する平面で描かれ、数十年後の若きピカソやブラックの試金石となりました。19世紀末、静物画は小さな主題と見なされていましたが、セザンヌのリンゴは、やがて美術史の流れを変えたと評価されることになります。 ここでの物語は神話や伝説ではなく、観察によって変容した普通の果物のことです。2つの完全なリンゴと半分に切られたリンゴが中立的な表面に置かれ、その形は完全に丸くも安定してもいません。セザンヌの筆致は色のパッチからリンゴを構築し、その重さと体積を示唆し、切り口のリンゴの露出した果肉は見る行為そのものに目を引きます。背景は曖昧で、明確なテーブルや詳細な室内ではなく、リンゴの存在に全ての注意が集中しています。シャルダンの豊かで幻想的な果物のボウルとは異なり、セザンヌのリンゴはしっかりとして直接的で、その不完全さは隠されるのではなく称賛されています。 三つのリンゴ（Deux pommes et demie）の正確な出所は完全には記録されていませんが、これはセザンヌのこの時期の静物画にしばしば見られることです。おそらくエクス＝アン＝プロヴァンスで描かれ、アーティストのスタジオや地元のコレクターの手元に留まっていたでしょうが、世紀の変わり目にセザンヌの作品への関心が高まるまでのことです。今日、このような絵画は、彼が印象派から全く新しいものへの移行の重要な例として重視され、キュビズムへの架け橋と見なされています。三つのリンゴは、セザンヌの信念を静かに証明するものであり、彼が1904年にエミール・ベルナールに宛てた手紙で書いたように、「私はリンゴでパリを驚かせたい」と述べています。