Um homem em um terno escuro e cartola está sentado à mesa de um café, pausando seu desenho para olhar para o espectador, com a mão suspensa segurando um lápis acima de um bloco de desenho. A suave luz do dia filtra-se através de uma janela ao seu lado, iluminando seu rosto e o copo de cerveja meio cheio na mesa, enquanto o fundo se dissolve em pinceladas soltas e expressivas. Chez Tortoni mostra um cavalheiro não identificado no Café Tortoni em Paris, um local conhecido por sua associação com artistas e intelectuais da época.

Pintada por Édouard Manet por volta de 1875, a obra foi exibida uma vez no Museu Isabella Stewart Gardner em Boston até seu roubo em 1990, após o qual não foi recuperada. A pintura pertence ao gênero do retrato e é uma das várias obras de Manet que capturam a atmosfera da vida nos cafés parisienses no final do século XIX.