Não menos de cinco versões de Cada um com seu gosto de Godfried Schalcken são conhecidas, um testemunho tanto da popularidade de seu tema quanto da própria fascinação do artista pelo assunto. Schalcken, famoso por seus interiores iluminados por velas e cenas de gênero lúdicas, voltou repetidamente a esta composição, que circulou amplamente entre colecionadores no final do século XVII e início do XVIII. O título da pintura, extraído de um provérbio holandês, sugere a suave sátira da obra: cada pessoa é governada por seus próprios desejos.

A proliferação de cópias—algumas feitas pela própria mão de Schalcken, outras por seu ateliê—sugere que a cena ressoou com o público que se reconhecia em sua galeria de tipos. No centro da pintura, um grupo de homens e mulheres se reúne em um interior mal iluminado, cada um absorvido em sua própria busca: um admira uma jovem, outro está perdido em contemplação, enquanto um terceiro parece concentrado em sua bebida. O uso característico de luz de vela por Schalcken cria uma atmosfera quente e íntima, mas também projeta longas sombras que sugerem os motivos ocultos e os anseios privados de seus sujeitos. A cuidadosa representação de sedas, cristais e instrumentos musicais fala da fascinação da época por prazeres materiais e alegrias efêmeras.

Nesse sentido, a obra de Schalcken convida à comparação com as cenas domésticas ruidosas de Jan Steen, embora o toque de Schalcken seja mais sutil, com um humor mais reservado. A pintura convida o espectador a refletir sobre a universalidade—e a loucura—da fantasia humana. As origens precisas desta versão em particular permanecem incertas: nem seu primeiro proprietário nem a data exata de execução estão documentados de forma segura, embora evidências estilísticas a coloquem no período maduro do artista, provavelmente na década de 1680. Obras desse tipo eram populares entre colecionadores holandeses e ingleses, e o próprio Schalcken passou vários anos na Inglaterra, onde suas cenas iluminadas por velas eram muito procuradas.

Ao longo dos séculos, Cada um com seu gosto passou por mãos privadas e leilões públicos, sua atribuição ocasionalmente confundida com a de seus seguidores. Hoje, a pintura se destaca como um exemplo vívido da tradição de gênero do tardio Século de Ouro Holandês, capturando tanto os prazeres quanto as vaidades da vida cotidiana.