Hugo van der Goes pintou este grande retábulo a óleo sobre painel de carvalho por volta de 1475 para Tommaso Portinari, banqueiro italiano que representava o banco dos Médici em Bruges, destinado à igreja de Sant’Egidio do hospital de Santa Maria Nuova, em Florença. Este tríptico é uma obra significativa na carreira do artista e representa um dos exemplos mais importantes da pintura flamenga inicial trazida para a Itália no final do século XV. O painel central retrata a Adoração dos Pastores, enquanto os painéis laterais apresentam retratos de doadores e santos.  No painel central domina a Virgem Maria, ajoelhada em adoração diante do Menino Jesus, que jaz no chão nu.

Ao redor deles estão anjos, pastores e animais, com uma estrutura de estábulo em ruínas acima. A asa esquerda mostra Tommaso Portinari com seus filhos, acompanhado pelos santos Antônio Abade e Tomás, enquanto a asa direita retrata Maria Portinari e suas filhas com os santos Maria Madalena e Margarida. A composição é notável pelo seu naturalismo detalhado, cores vibrantes e o uso simbólico de flores em primeiro plano, que fazem referência à Paixão e pureza de Cristo.

As figuras são representadas com expressões individualizadas e meticulosa atenção à textura e à luz.  Encomendado por Tommaso Portinari e transportado da Flandres para Florença, o tríptico foi instalado na igreja de Sant’Egidio no hospital de Santa Maria Nuova. Sua chegada a Florença teve um impacto significativo nos artistas do Renascimento italiano, que foram influenciados pelo seu realismo e uso de tinta a óleo. O tríptico encontra-se hoje na Galeria Uffizi, em Florença, onde é considerado um exemplo fundamental do intercâmbio artístico entre a Flandres e a Itália.