Две фигуры сидят рядом в кафе, их тела слегка повернуты друг от друга; женщина в светлом платье и изысканной шляпе смотрит вниз, ее выражение лица безразлично, в то время как мужчина в темной одежде и фетровой шляпе смотрит вправо, его лицо частично в тени. Перед женщиной стоит нетронутый стакан светло-зеленого абсента, а перед мужчиной — стакан коричневого напитка; свет, пробивающийся сквозь узорчатые занавески, создает мягкое свечение над сценой, усиливая чувство изоляции между ними. L'Absinthe была написана Эдгаром Дега в период с 1875 по 1876 год и изображает кафе Кафе де ла Нувель Атэн в Париже, где модели Эллен Андре и Марселин Дебютан позируют в качестве пьющих.

При первом показе в 1876 году и позже на третьей выставке импрессионистов в 1877 году картина встретила сильную критику, а ее выставка в Лондоне в 1893 году под названием L'Absinthe вызвала возмущение из-за изображения того, что критики считали деградировавшей городской жизнью. Эта работа принадлежит к импрессионизму, движению, стремившемуся запечатлеть современный опыт и мимолетные моменты городской жизни.